酵素というのは、タンパク質のカタマリです。
その意味では、私達の体や、お肉と同じです。
お肉を食べると、消化酵素に分解されて、
アミノ酸やペプチドという、アミノ酸の小さな鎖になって、体に吸収されます。
これと同じように、酵素も分解されることなしに、吸収されることはないのです。
だから、酵素を取ると、そのまま体内の酵素が増えて、
体内の酵素を節約できる、というのは、間違った考え方なのです。
私たちの体には、数千種類もの酵素が存在しています。
酵素はいわゆる「触媒」と呼ばれるもので、
体の中のある特定の化学反応を助けるためのものです。
いろんな化学反応に対応した酵素があります。
酵素は大きく分けると、消化酵素と代謝酵素に分けられます。
酵素は近年、ブームになっているので、
一度はその名前を耳にした人も多いかもしれません。
健康食品の成分として「酵素」は注目度が高いです。
コウジ酸というと、お酒やお味噌など、発酵食品に含まれている成分です。
コウジを使った食べ物は、以前ブームになりましたね。
コウジは健康成分が高いのですが、美容にも高い効果があります。
特に、美白作用。
シミやくすみをお肌に残さないために、
しっかり対策を取っておきたいのが美白。
美白をもたらす成分には、いろいろなものがありますが、
その中でもダントツで知名度が高いのが、ビタミンCです。
美白と言えば、ビタミンCですよね。