アンチエイジング成分であるビタミンEをたっぷり含む食材を使った料理を食べて、若々しい見た目を手に入れましょう！
ビタミンEを豊富に含む食材によるおいしいレシピをご紹介します。
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ビタミンEがたっぷり摂れるレシピ
美容
ビタミンEを多く含む食べ物
ビタミンEは、いろいろな食べ物に含まれていますが、主に種実類、植物油などに多く含まれています。
その中でも、特にビタミンE含有量が多い食べ物は、ひまわり油、アーモンド、とうがらし、抹茶、すじこの5つです。
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ビタミンEのすごい効能
ビタミンEには、以下効能があります。
★抗酸化作用
有名なのがこれですね。
ビタミンEは、脂溶性なので、細胞膜や血中脂質が活性酸素により酸化してしまうのを防ぐはたらきがあるのです。
活性酸素により、細胞が酸化すると、老化や生活習慣病につながります。
★血管を健康にする
これも美容にとって大切です。「巡りのいい人」になるためには、血管が健康でないといけないからです。
血中コレステロールが活性酸素によって酸化し、細胞壁にくっついてしまうと、動脈硬化になります。
ビタミンEは、コレステロールが酸化するのを防いでくれます。
★毛細血管の血流を促す
ビタミンEは毛細血管の巡りもよくしてくれます。
だから、冷え性、肩こりの改善に役立つのです。
★肌荒れ防止、改善
ビタミンEが毛細血管を広げてくれるので、肌の隅々まで血液が巡り、栄養が届けられて肌荒れが予防、改善されます。
★コレステロール値を下げる
ビタミンEは、LDL（悪玉）コレステロール値を下げ、HDL（善玉）コレステロール値を上げるというはたらきがあります。
ビタミンEのトコトリエノールでも、コレステロール値作用があることが認められていますが、食品中にはほとんど含まれません。
これは、トコフェロールのほうによるものです
。
★前立腺がん、胃がん予防
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ビタミンEには、前立腺がん、胃がんを予防する可能性があると言われています。
また、ビタミンEは抗酸化物質ですから、抗酸化物質自体にもがん予防作用があることが認められています。
ビタミンEとセットでよく取り上げられるのが、ビタミンCです。
活性酸素のはたらきを抑える作用があるビタミンを、抗酸化ビタミンといいます。
抗酸化ビタミンには、ビタミンE、ビタミンA、そしてビタミンCがあります。
ビタミンE、Aは脂溶性で、細胞膜などの脂質の酸化を防ぎます。
ビタミンCは水溶性ビタミンで、血中など、水分中にいて、活性酸素を抑え込みます。それぞれテリトリーが違うわけですね。
ビタミンEは、活性酸素を無害化すると、もう活性酸素を消す力がなくなってしまいます。
そこで、ビタミンCの出番です。
ビタミンCは、無力化したビタミンEを、復活させることができるのです。
ビタミンCのおかげで、ビタミンEはまた、あらたな活性酸素除去に精を出すことができるようになります。
ビタミンEはそれだけよりも、ビタミンCと一緒にいるほうが、効果的にはたらけるようになります。
ふたつのビタミンは、ベストパートナーなのです。
ビタミンCがいると、ビタミンEはより効果的になるので、摂取はビタミンCとEを同時に行うのがおすすめです。
サプリメントでビタミンEを摂るときは、ビタミンCも入っているものを選ぶようにしましょう。
また、ほかのビタミンも一緒に入っている「マルチビタミン」にすると、なお良いです。
サプリだと、理想的な摂取量である、300㎎/日という量を、カンタンに摂れるのが嬉しいです。
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ビタミンEのすごいアンチエイジング効果
ビタミンEというと、「若返りビタミン」」というイメージがありますね。
アンチエイジング作用が高い、抗酸化物質です。
私たちの体は、酸素を吸収し、活性酸素を生むようにできています。
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活性酸素は、私たちの体を外敵から守ってくれるものですが、なんらかのトラブルにより、過剰に生成されてしまうと、私たち自身の体を攻撃してしまいます。
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髪の美しさを保つ乾かしかた
髪のダメージに悩んでいる、という方は、洗髪後の髪の乾かしかたに問題がある可能性があります。
髪の乾かし方を変えるだけで、髪にツヤが取り戻されることも多いのです。
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