マクロビオティックとは？

[su_note note_color=”#b9f0fb” radius=”2″]マクロビオティックでたっぷり野菜を食べよう [/su_note]

 

 

マクロビオティックは、

海外セレブも多く実施している健康法として知られています。

 

 

そしてマクロビオティックというのは、

野菜をたっぷり食べる食事でもあります。

 

 

 

セレブたちは、

その美しさや体系を維持するために、

その食事にとても大きな関心を抱いているのです。

 

 

自分の食べたものが、自分の体を作ります。

だからこそ、良いものを食べたい、

という気持ちが高まるのですよね。

 

 

 

野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維、カルシウムなど

さまざまな栄養素が含まれています。

 

 

野菜をたっぷり食べる、

マクロビオティックを実践することで、健康効果も高まります。

 

一般的な食事のスタイルにも、

マクロビオティック的な発想はずいぶん取り入れられています。

 

 

 

例えば、

野菜や旬のもので無農薬な野菜をいただくことが良いとか、

動物性の食材をとらない、という考えがありますが、

これらは、もともとはマクロビオティックの発想です。

 

 

 

マクロビオティックはもともと

海外セレブの間でブームになって、

それが日本にも広まりつつあるという感があります。

 

 

サプリメントや健康食品よりも、

マクロビオティックの健康効果は高いです。

 

 

マクロビオティックと聞くと、

なんだか難しそうなイメージがあります。

 

しかし、やってみると、意外と簡単なものです。

 

さっそくみてみましょう。

 

 

[su_note note_color=”#b9f0fb” radius=”2″]マクロビオティックとは[/su_note]

 

マクロビオティックとは

「マクロ」「ビオ」「ティック」という3つの言葉による造語です。

 

 

「マクロ」というのは「大きな」という意味です。

 

「ビオ」とは生命という意味、「ティック」は「方法」という意味です。

 

3つの言葉をつなげると、「大きな生命の方法」となります。

 

 

マクロビオティックとは、

長く生きるための方法、ということになります。

 

健康そうなネーミングですね！

 

 

 

マクロビオティックでは、

旬の食べ物を多く取り入れて行います。

 

食生活を環境や季節に合わせて、

心地よく暮らす、というのがコンセプトです。

 

 

食生活を自然に近づけるライフスタイルの実践です。

 

 

 

具体的な実践法は、以下の7つのルールにのっとっています。

 

①穀物が主役の食事

②有機無農薬栽培の野菜や海草を使う

③その土地、その季節の食べ物を使う

④食物は丸ごと利用

⑤天然醸造の調味料を使う

⑥食物の持つ「陰」「陽」に注目して、双方をバランスよく摂取

⑦よく噛む

 

 

①は、日本人の古来からのスタイルと同じですね。

 

④は、日本に古くからある「一物全体食」という考え方が基本になっています。

 

野菜の命は、私たちが捨ててしまう、

頭や皮、根までを形成しています。

 

マクロビオティックでは、これらを全ていただきます。

 

 

そうすることで、

食物は初めて生命力のあるものとなり、

栄養バランスがきちんと供給されるようになると考えるためです。

 

 

⑤は、化学調味料などの弊害が考慮されています。

 

科学調味料、合成着色料は、料理の味を整えたり、

見た目をよくしたりする効果はありますが、

摂りすぎると肝臓や胃腸に負担をかけます。

 

 

天然で熟成された調味料なら、

それ自体が酵素で、ミネラルであり、体に負担がかかりません。

 

マクロビオティックで健やかな人生を送りたいですね！