脳の疲れの回復に役立つ食べ物をご紹介します。
脳も体の一部。使いすぎると、疲れてしまいます。
そして、回復させるためには、必要な栄養素を摂取することが大切です。
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★青魚で疲労回復
「脳が疲れたな・・・」と思ったら、おすすめなのが、青魚です。
ＤＨＡやＥＤＡなど、脳に良いと言われる成分は、疲労回復に効果があります。
ＤＨＡは目のはたらきにも関係しています。
脳はもちろんのこと、眼精疲労の回復にも効果があるんですよ。
勉強し過ぎた、仕事し過ぎた、目を酷使してつらい・・・
というときは、青魚で栄養をチャージしましょう。
目の疲れと脳の疲れは、直結していますので、
この両方に効く青魚は、ぜひ食べたい食材です。
しかも青魚の成分は、加熱しても失われにくく、
摂取しやすいのが嬉しい点です。
青魚にも、ビタミンＢ１が多く含まれています。
魚由来のカルシウムもあるので、
精神的なイライラをおさえて、ストレスを緩和してくれます。
★ブルーベリーで疲労回復
ブルーベリーにはアントシアニンというポリフェノールが含まれています。
抗酸化作用が高く、疲労回復に効果的です。
ブルーベリーは目に良い食材としても知られていますね。
果物に含まれる酵素は、体の疲労回復を促してくれます。
年齢を重ねるごとに、酵素の生産量は減って行ってしまうものです。
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普段から積極的に補給して、酵素不足にならないようにしたいですね。
酵素は他の食べ物と摂取すると、消化に負担がかかるので、
食前に摂ると良いと言われています。
食前に果物を食べると、酵素の影響で、
そのあとに食べる食事が消化しやすくなります。
食事と一緒に摂ると、その消化のはたらきが失われるのはもちろん、
酵素そのものの消化も、スムーズに行われなくなると言われています。
食後にデザートをとるなら、果物以外にすると良いかもしれません。
★チョコレートで疲労回復
脳のエネルギー源はブドウ糖だけです。
でも、ブドウ糖という形で、対内に留めておくことはできません。
疲労すると、チョコレートなどの甘いものが欲しくなりますよね。
これは生理現象と呼ばれます。
疲れたときのために、チョコレートなどのお菓子に持ち歩くという人もいます。
同時通訳者など、頭を常にフル回転しないといけない職業の人は、
常に携帯しているという、話しも聞きます。
でも、お菓子などを摂取し過ぎると、脂肪分も摂りすぎてしまいます。
また、ブドウ糖からエネルギーをつくるにはビタミンＢ１が必要になります。
なので、摂りすぎてしまうと、ビタミンＢ１が消費されてしまいます。
そして、必要なときに、足りなくなってしまって、
かえって疲労感が増してしまう、なんてことにもなりかねません。
疲労回復のために甘いものを食べるときは、
バランスを考えるようにしましょう。
くれぐれも、摂りすぎには注意したいものです。
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