お酢を使ったレシピ
お酢に含まれる酢酸には、
エネルギー燃焼、アミノ酸による脂肪分解など、ダイエット効果があります。
ダイエットを考えるなら、お酢を使った料理を食事に組み入れていきたいですね。
おすすめのお酢料理のレシピをご紹介します。
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～簡単ピクルス～
お酢と言えば、ピクルス。
ビン詰めにして売られているのは見たことがあっても、
自分でつくったことって、あまりないかもしれません。
でも、ピクルスって、簡単に作れるんですよ。
調理時間15分の、ピクルスをご紹介します。
お好みの野菜をお酢に入れて、揉むだけでできてしまいます。
★材料（4人分）
・キュウリ2本
・ニンジン1本
・パプリカ1個
・新玉ねぎ1個
・お酢300ｍｌ
・唐辛子1本（お好みで）
・こしょう適量（お好みで）
★作り方
①お好みの野菜を切ります。
定番はキュウリですが、ニンジンとか、パプリカを入れると
色鮮やかでいいですよ。
スティック状に野菜をカットします。
②カットした野菜をジップロックに入れます。
お酢を入れて、袋の上からよくもみ込みます。
お好みで唐辛子やこしょうを加えましょう。
③タッパーなどに入れて冷蔵庫で少し冷やせば完成です！
～緑の混ぜご飯～
シソとお酢でさっぱり美味しく食べられる料理です。
すりごまの風味と、お肉のコクもいいですよ。
野菜をいっぱい使っているので、ヘルシーです。
★材料（2人分）
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・温かいご飯300ｇ（茶碗2杯分）
・鶏ひき肉100ｇ
・小松菜1株
・グリーンアスパラ2本
・シソ2～3枚
調味料
お酢大さじ2、しょう油大さじ1と1/2、みりん大さじ1/2、
砂糖小さじ2、白ごま大さじ1、ガラスープ（顆粒）適量、
マヨネーズ適量（飾りに）
★作り方
①調味料を全て合わせておく。
②ブロッコリーを沸騰したお湯に入れて1分半ゆでる。
ざるに上げて水で冷まします。
③小松菜1株を細かく切ります。
④グリーンアスパラを斜めの小口切りにします。
⑤シソをみじん切りにします。
⑥テフロンのフライパンに調味料を入れて火をつけます。
⑦2分間炒めたら、調味料を入れてさらに1分ほど強めの火で炒め、火を消します。
⑧温かいご飯を入れてさっくりまぜます。
⑨ご飯を盛りつけたらブロッコリーを載せ、マヨネーズをかけてできあがり。
～黒酢玉ねぎ～
血液サラサラ効果、新陳代謝アップに役立つ黒酢玉ねぎのレシピです。
ミキサーを使うだけで、すぐできます。
2週間続けると、それだけで体のラインが違ってきます。
★材料（3人分、1週間分）
・玉ねぎ3個
・黒酢300ｍｌ
・はちみつ大さじ4
★作り方
①玉ねぎ3個を薄切りにする。
②ミキサーに玉ねぎ、黒酢、はちみつを入れてスイッチオン。
④そのまま冷蔵庫に入れて、食べごろに冷えたら使います。
サラダのドレッシングにしてもいし、料理の隠し味として使ってもいいですね。
いろんな用途に合う、オールマイティなフレーバーですよ。
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